【手作りクッキー・ハーブ・宮子花園web通販 石川県白山市】
シクラメン、花苗、ハーブ、ブラックベリーの生産直売宮子花園では、ハーブを美味しく食べられるハーブクッキーを手作りしています。クッキーの作り方もご紹介しています。

みやしかえん

いらっしゃいませ、宮子花園です

手作りで美味しいクッキーです。

ほのかにハーブが香る“サクサク”の美味しいハーブクッキーは、無添加で丁寧に手作りしています。

花香房夢見草の手作りスウィーツは、

すべて無添加で手作りしています。

当たり前の真面目な作り方を、忠実に守って、丁寧に手作りしていますから、「美味しい!」とおっしゃっていただけるのでしょう。

お花のプレゼントに添えて贈りましょう♪

 

口の中に、ほのかにハーブが香ります。

ハーブの香りも強すぎない香りですから、

お子様も、ハーブがお馴染みで無い方にも

抵抗無く召し上がっていただけます。

ハーブが苦手な方にも、オススメします。

美味しい手作りクッキーは、こちらから

クッキーに利用したいハーブ 

ハーブ名
効能
ラベンダー
不安や緊張をほぐして、気持ちを穏やかにします香りが強いので、少量にしましょう。
ローズ

気分の落ち込みや不安を解消します。美肌効果も見逃せません。

レモンバーム

爽やかなレモンの香りは、どんなブレンドにも合います。

不安を解消して、気持ちを高揚させます

カモミール

体を温め、気分を和らげてリラックスさせます。

不眠症や風邪のひき初めに効果があります。

ローズマリー

脳の働きを活性化させ、気分をリフレッシュさせます。

疲労回復や夏バテ解消に効果があります。

ジンジャー

消化促進と強壮作用にすぐれています。血行を促し、冷え性に効果があります。

ミント

殺菌作用が高く、消化を助けます。爽やかな香りは、憂鬱な気分を吹き飛ばします

バジル
精神を安定させて、明るい気分をもたらします。強壮作用があります。
シナモン

血行を促進し、強壮作用にすぐれています。独特な香りで、リラックス効果を高めます。

ハイビスカス

酸味があり、紫色のクッキーになります。

疲労回復や利尿効果にすぐれ、肌荒れに効果があります。

ステビア
ダイエットの強い味方です。砂糖の200倍以上の甘味がありながら、カロリーが低いので甘味料として利用します。
レモンバーベナ

レモン以上に爽やかな、レモンの香りを楽しめます。

消化を助け、気分をリフレッシュさせます。

 

 

花香房夢見草のクッキーの特徴

手作りだから安心で美味しいクッキーです。


バラの花びらが入っています。

arrow_gri手作りクッキー   バラの花びらを入れました。
クッキーの材料は、バター・小麦粉・グラニュー糖・少量のベーキングパウダーと

卵という、シンプルな材料のみで手作りしています。

着色料や保存料など使用していませんから、安心して召し上がってください。

バラの花びらや、ミント・ジンジャー・シナモンといったハーブの他に、

アーモンドやブラックベリージャムを練り込んだり、ココナッツを混ぜたり・・・

サックサクに焼き上げました。

カモミールの粉末入り

arrow_griカモミールの粉末を入れたクッキーです。

全て手づくりです。ハーブの持つ素材そのものの味と香りを楽しめます。
ハーブの持つヘルシーさと、クッキーの美味しさをマッチさせました。

ハーブの持つそれぞれの風味も、よくわかっていただけると思います。

 

手作りクッキーは、それぞれ¥210です。
食べきりサイズなので、ティータイムにピッタリです。

いろんな種類を食べ比べてみるのも、楽しいのではないでしょうか。

シナモンとチョコチップ入り

arrow_griシナモン生地にチョコチップ入りのクッキーは、ワインやお酒にも合います。

花香房夢見草のクッキーは、全種類のハーブ入りクッキーが常に揃っている

訳ではありません。生地づくりから始まって、クッキーを焼いて袋詰めするまで、

全て手作業で作っています。セットのクッキーは、原則的にはお任せになります。

 

ご注文いただいた、ご希望のハーブクッキーの在庫が無い場合もございます。

そんな場合は、ご注文を受けてから、作ることになりますのでご了承願います。

 

        arrow_gri花香房夢見草では、ドライハーブを単品で量り売りしています。

          いろんなハーブで、手作りクッキーを作ってみませんか?

          お好きなハーブをお好きな量だけ買えます。・・・ドライハーブの量り売りの詳細

   

 

花香房夢見草のクッキーの作り方

 

  1、バターを室温で柔らかくしてから、泡立て機でクリーム状になるまで、しっかりかき混ぜます。

    あらかじめ小さく切っておくと、手早くできますよ。

 

  2、次にグラニュー糖を加えて、しっかりかき混ぜます。砂糖でもかまいません。

 

  3、卵を加えて、またしっかりかき混ぜます。白っぽくなるまで、しっかり混ぜるのがポイントです。

 

  4、ここで、ドライハーブを加えます。歯ざわりの悪そうなハーブは、パウダー状のものを使います。

    ヘラを使って、サッと混ぜます。

 

  5、2〜3回粉ふるいにかけた薄力粉(ベーキングパウダーを混ぜてあります。)を加え、

    縦に切るようにして、混ぜ合わせます。決して、かき混ぜるようにしてはいけません。

    粉っぽさが無くなって、耳たぶくらいの柔らかさになります。

 

  6、型抜きする場合は、サランラップの間にはさんで、ちょっと厚めに(5mmくらい)生地を伸ばします。

    冷凍庫にしばらく入れてから型抜きすると、やりやすくなります。

    丸めて棒状にしてからも、冷凍庫で少し固まらせるときれいに切れます。

    型抜きをしない場合は、スプーンなどですくったまんま成形せずに焼いてもおもしろいです。

 

 

  *ドライハーブの分量はお好みですが、バターやお砂糖の味と焼くことにより、味も美味しくなります。

    3〜5gくらいでしょうか?初めのうちは、少量から試してください。

    クッキーを焼いている時、ハーブが香ってとっても幸せな気分になりますよ。

 

 

  arrow_griクッキーの材料  無塩バター 50g、 グラニュー糖 60g、卵 1個、

                薄力粉 80g、 ベーキングパウダー 5g、 ドライハーブ 3〜5g

 

    花香房夢見草のオリジナルクッキーの分量は大きすぎるので、一般的な分量をご紹介しました。

    型抜きしたり、丸く切った生地の上に、ドライハーブやフレッシュハーブの葉を貼り付けて焼いても

    いい感じになります。(例えば、ローズマリーの葉を2〜3本とか・・・・)

 

                                    宮子花園のハーブの詳細

 

花香房夢見草のおススメのクッキー

宮子花園のブラックベリーは、甘い!

arrow_gri木いちごクッキー
「ブルーベリーはよく食べるけど、ブラックベリーって食べたことないわ〜!」

そんな声をよくお聞きします。

ブルーベリーはよく出回っていますが、ブラックベリーはなかなか売っていません。

それは、ブラックベリーの実の皮がとっても薄くて、その割りに果汁がた〜っぷり

生のブラックベリーの実は、日持ちしないことも影響しているでしょう。

                           arrow_griブラックベリーの情報は、こちらから

 

ブラックベリーのジャムを巻きました。


arrow_gri宮子花園では、完熟のブラックベリーだけを、一粒づつ手摘みしています。

夏のわずか半月あまりで、収穫しなければなりません。

摘みたてのブラックベリーを冷凍保存していますから、

いつでも摘みたての味を楽しめます。

 

クッキーの生地に宮子花園特製のブラックベリージャムを塗って、

生地を巻きこんで作ったのが「木いちごクッキー」です。

甘酸っぱくて、ビタミンCとアントシアニンを含んだおいしいクッキーです。

 

       他には売っていない、花香房夢見草特製のクッキーです。是非ご賞味ください!

       ブラックベリージャムの作り方は、こちらからブラックベリージャムの作り方

 

   宮子花園のブラックベリーの詳細   ブラックベリーの育て方の詳細

 

 

花香房夢見草のおススメ商品

夢見草オールスターセット

arrow_gri夢見草オールスターセット
ハーブティーと、ハーブクッキーに、ブラックベリージャムの詰め合わせです。すべて、花香房夢見草のオリジナル商品ばかりです。

ブラックベリージャムは、季節限定商品ですから、どうぞお見逃し無く!

セットのお取り寄せは、オールスターセットを見る

 

お好きなブレンドのハーブティーを選ぶことができます。

ハーブティーのブレンドの詳細はこちらから

クッキーの詰め合わせは、お任せになります。一度、ご賞味ください。

ハーブティーとクッキーのティータイムセット

 

手作りのバスケットarrow_gri結婚式の披露宴やパーティーに出席していただいた方々に、ありがとうの

気持ちをこめて、食べきりサイズの美味しいクッキーをプレゼントしませんか!
晴れのウェディング・・・手作りの白いバスケットに宮子花園のクッキーを入れて。

そんなご注文をいただいたこともあります。

 

また、ハーブの講習の際に、ハーブティーを飲みながら、ハーブクッキーを・・・

というパターンも増えてきました。ハーブの講習の詳細はハーブ教室の詳細
できるだけご要望にお応えしたいので、お早めにご予約ください。

 

 

お電話でのご注文は、朝9時から夕方6時まで

 

 

 

 

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