手作りクッキー
ほのかにハーブが香る「サクサク」の美味しいハーブクッキー
ほのかにハーブが香る「サクサク」の美味しいハーブクッキー
花香房夢見草の手作りスウィーツは、すべて丁寧に手作りしています。
当たり前の真面目な作り方で、お母さんの手作りクッキーのような味です。
お花のプレゼントに添えてお送りできます♪
口の中に、ほのかにハーブが香ります。ハーブの香りも強すぎない香りですから、お子様も、ハーブがお馴染みで無い方にも抵抗無く召し上がっていただけます。
ハーブが苦手な方にも、オススメします。
*食べきりサイズに変わりました!
食べきりサイズで3枚入りの小袋です。
クッキーの材料は、バター・小麦粉・卵・グラニュー糖・少量のベーキングパウダー
シンプルな材料のみで手作りしています。
着色料や保存料などは、一切使用していませんから、安心して召し上がってください。
ドライハーブを数種類ブレンドしたクッキーが美味しいです。
「気分すっきり」 | レモンバーム、ローズマリー、スペアミント |
「まったりティータイム」 | カモミール、リンデン |
「ほんわか明るい気持ち」 | オレンジブロッサム、エルダーフラワー |
「ほんのりジンジャー」 | ジンジャ、ハチミツ |
「心ゆったり」 | ローズ、ラベンダー |
「珈琲アーモンド」 | コーヒー、アーモンドスライス |
「こめ粉でマーブル」 | コシヒカリの米粉と小麦粉をブレンドし、ココア風味 |
「うずまき木いちご」 | プレーン生地に宮子花園特性のブラックベリージャムを巻き込みました |
宮子花園特製のブラックベリージャムを、練りこんで作るクッキーが一番人気です。
*常に全種類のクッキーが揃っている訳ではありません。
クッキー生地にブレンドしたドライハーブを混ぜて、美味しく焼き上げました。
バラの花びらや、ミント・ジンジャー・シナモンミントやローズマリ・レモンバーム・・・
アーモンドやココナッツを混ぜたり・・・
ブラックベリージャムを練りこんだクッキーもサックサクに焼き上げました。
ハーブティーやコーヒー、紅茶など、ティータイムにどうぞ♪
花香房夢見草では、ドライハーブを単品で量り売りしています。
いろんなハーブで、手作りクッキーを作ってみませんか?
お好きなハーブをお好きな量だけ買えます。
手作りクッキーとお試しサイズのハーブティーのセットです。
それぞれ違った味を楽しんでいただけます。
どうぞ楽しいティータイムを♪
ギフトボックスにセットしますから、プレゼントにもどうぞ。
<セット内容>
手作りクッキー 5袋
お試しサイズのハーブティー 5袋
バターを室温で柔らかくしてから、泡立て機でクリーム状になるまで、しっかりかき混ぜます。
あらかじめ小さく切っておくと、手早くできますよ。
次にグラニュー糖を加えて、しっかりかき混ぜます。砂糖でもかまいません。
卵を加えて、またしっかりかき混ぜます。白っぽくなるまで、しっかり混ぜるのがポイントです。
ここで、ドライハーブを加えます。歯ざわりの悪そうなハーブは、パウダー状のものを使います。
ヘラを使って、サッと混ぜます。
2~3回粉ふるいにかけた薄力粉(ベーキングパウダーを混ぜてあります。)を加え、縦に切るようにして、混ぜ合わせます。決して、かき混ぜるようにしてはいけません。
粉っぽさが無くなって、耳たぶくらいの柔らかさになります。
型抜きする場合は、サランラップの間にはさんで、ちょっと厚めに(5mmくらい)生地を伸ばします。
冷凍庫にしばらく入れてから型抜きすると、やりやすくなります。
丸めて棒状にしてからも、冷凍庫で少し固まらせるときれいに切れます。
型抜きをしない場合は、スプーンなどですくったまんま成形せずに焼いてもおもしろいです。
*ドライハーブの分量はお好みですが、バターやお砂糖の味と焼くことにより、味も美味しくなります。
3~5グラムくらいでしょうか?初めのうちは、少量から試してください。
クッキーを焼いている時、ハーブが香ってとっても幸せな気分になりますよ。
花香房夢見草のオリジナルクッキーの分量は大きすぎるので、一般的な分量をご紹介しました。
型抜きしたり、丸く切った生地の上に、ドライハーブやフレッシュハーブの葉を貼り付けて焼いてもいい感じになります。(例えば、ローズマリーの葉を2~3本とか・・・)
食べきりサイズのクッキーを5袋セットしています。
クッキーの種類は宮子花園にお任せになりますこと、どうぞご了承ください。
商品が見える袋に入れて、可愛くリボンをします。
シールやリボンの色は変わることもあります。
「ブルーベリーはよく食べるけど、ブラックベリーって食べたことないわ~!」
そんな声をよくお聞きします。
ブルーベリーはよく出回っていますが、ブラックベリーはなかなか売っていません。
それは、ブラックベリーの実の皮がとっても薄くて、その割りに果汁がた~っぷり。生のブラックベリーの実は、日持ちしないことも影響しているでしょう。
宮子花園では、完熟のブラックベリーだけを、一粒づつ手摘みしています
夏のわずか半月あまりで、収穫しなければなりません。
摘みたてのブラックベリーを冷凍保存していますから、いつでも摘みたての味を楽しめます。
クッキーの生地に宮子花園特製のブラックベリージャムを塗って、生地を巻きこんで作ったのが「木いちごクッキー」です。
甘酸っぱくて、ビタミンCとアントシアニンを含んだおいしいクッキーです。
他には売っていない、花香房夢見草特製のクッキーです。是非ご賞味ください!
可愛い袋に入れてリボンを結びます。
義理チョコのお返しや、ちょっとしたプレゼントに♪
【内容】
手作りクッキー 2袋
お試しハーブティー3袋
お試しハーブティーは1袋で2~3杯飲めます。
ご希望のハーブティーのブレンドを指定できます。
ハーブティーと、ハーブクッキーに、ブラックベリージャムの詰め合わせです。
すべて、花香房夢見草のオリジナル商品ばかりです。
ブラックベリージャムは、季節限定商品ですから、どうぞお見逃し無く!
お好きなブレンドのハーブティーを選ぶことができます。
ハーブティーのブレンドの詳細はこちら
クッキーの詰め合わせは、お任せになります。一度、ご賞味ください。
結婚式の披露宴やパーティーに出席していただいた方々に、ありがとうの気持ちをこめて、食べきりサイズの美味しいクッキーをプレゼントしませんか!
晴れのウェディング・・・手作りの白いバスケットに宮子花園のクッキーを入れて。
そんなご注文をいただいたこともあります。
また、ハーブの講習の際に、ハーブティーを飲みながら、ハーブクッキーを・・・というパターンも増えてきました。
できるだけご要望にお応えしたいので、お早めにご予約ください。
午前中のご注文は、翌日配達いたします。(離島は除く)
※火曜は定休
ご注文は、FAX(076-276-7952)、お電話(076-275-2448)でも受け付けています
ハーブ名
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ハーブの効能
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ラベンダー | 不安や緊張をほぐして、気持ちを穏やかにします香りが強いので、少量にしましょう。 |
ローズ | 気分の落ち込みや不安を解消します。美肌効果も見逃せません。 |
レモンバーム | 爽やかなレモンの香りは、どんなブレンドにも合います。 不安を解消して、気持ちを高揚させます。 |
カモミール | 体を温め、気分を和らげてリラックスさせます。 不眠症や風邪のひき初めに効果があります。 |
ローズマリー | 脳の働きを活性化させ、気分をリフレッシュさせます。 疲労回復や夏バテ解消に効果があります。 |
ジンジャー | 消化促進と強壮作用にすぐれています。血行を促し、冷え性に効果があります。 |
ミント | 殺菌作用が高く、消化を助けます。爽やかな香りは、憂鬱な気分を吹き飛ばします。 |
バジル | 精神を安定させて、明るい気分をもたらします。強壮作用があります。 |
シナモン | 血行を促進し、強壮作用にすぐれています。独特な香りで、リラックス効果を高めます。 |
ハイビスカス | 酸味があり、紫色のクッキーになります。 疲労回復や利尿効果にすぐれ、肌荒れに効果があります。 |
ステビア | ダイエットの強い味方です。砂糖の200倍以上の甘味がありながら、カロリーが低いので甘味料として利用します。 |
レモンバーベナ | レモン以上に爽やかな、レモンの香りを楽しめます。 消化を助け、気分をリフレッシュさせます。 |
〒924-0011
石川県白山市横江町87
TEL 076-275-2448
FAX 076-276-7952
E-mail info@miyashikaen.com
シクラメン・花苗・ハーブ・ブラックベリーの生産販売宮子花園では、寄せ植えなど花のギフトやハーブティー・手作りスイーツの販売や寄せ植え教室も開催しています。
定休日: 毎週火・水曜日
営業時間:午前10時 ~ 午後5時