食を見直す機会に・・・「農育人」

昨年は不二家から始まって、

赤福やミートホープなどなど・・・

食品の偽装が次々と発覚。

「またか・・・・」という感じでしたが、

年末の中国の冷凍餃子のメタミドホス、

冷凍食品から次々と発見される農薬の問題・・・・

ここまで食料の殆どを海外依存している日本人は、

「安心して食べられる」ということの重要性を

今、強く意識していると思います。

ここに「農育人」という本が創刊されました。

～石川県の加賀・金沢・能登の農家が真面目に作った本～

アグリファンド石川３０周年を記念して、

お米の生産農家が多いのですが、

野菜や養豚・養鶏・酪農・果樹・花など・・・

それぞれの農家の農に対する思いや

経営理念や取り組みを紹介しています。

石川の美味しいもの

いいものを発見するのに役立ちそうです。

定価　９５３円です。

宮子花園にもありますから、一度ご覧ください。