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食を見直す機会に・・・「農育人」

昨年は不二家から始まって、

 

赤福やミートホープなどなど・・・

 

食品の偽装が次々と発覚。

 

「またか・・・・」という感じでしたが、

 

年末の中国の冷凍餃子のメタミドホス、

 

冷凍食品から次々と発見される農薬の問題・・・・

 

 

 

ここまで食料の殆どを海外依存している日本人は、

 

「安心して食べられる」ということの重要性を

 

今、強く意識していると思います。

 

 

 

ここに「農育人」という本が創刊されました。

 

~石川県の加賀・金沢・能登の農家が真面目に作った本~

 

アグリファンド石川30周年を記念して、

 

お米の生産農家が多いのですが、

 

野菜や養豚・養鶏・酪農・果樹・花など・・・

 

それぞれの農家の農に対する思いや

 

経営理念や取り組みを紹介しています。

 

石川の美味しいもの

 

いいものを発見するのに役立ちそうです。

 

「農育人」を読んでみて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定価 953円です。

 

宮子花園にもありますから、一度ご覧ください。

 

 

 

 

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