トロリと美味しいブラックベリーソース新発売です。

花とハーブの生産直売宮子花園では、寄せ植えやハーブなど植物だけでなく
今の季節はブラックベリーの生の実を販売しています。

黒光りしているブラックベリーの実と、
作ったばかりのブラックベリーソースをケーキに添えてみました。

アントシアニンをたくさん含んでいるブラックベリーの
天然色素の色をしたソースです。

甘酸っぱくてスッキリした味のブラックベリーソースは、
この夏新発売の商品です。

真っ黒に熟したブラックベリーの実には、
ツブツブの一つ一つに小さな種があります。

贅沢にも、その種をすべて取り除いています。
なめらかな口当たりです。

連日猛暑が続いていますが、
完熟したブラックベリーの実は自然に落果してしまいます。

果汁をた～っぷり含んだブラックベリーの実は、
真っ黒な皮がプク～ッと膨らんで柔らかい感触になります。

ブラックベリーの実を一粒一粒つまんで、
その感触を確かめながら摘み取っています。

丁寧に手作りしたブラックベリーソースを、是非ご賞味ください。
ご自分でジャムやソースを作ってみたい方は、
生や冷凍のブラックベリーの実をどうぞ。

シクラメン・寄せ植え　生産農家から直送！【宮子花園　みやしかえん】

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