ブラックベリーは丈夫で育てやすい！
ブルーベリーと比べて、果汁た～っぷりでずっと大きな実のブラックベリーは、とても 丈夫で育てやすく、年々枝も立派になります。毎年枝を誘引しなおす他には難しい手入れもありません。
宮子花園のブラックベリーの苗は、トゲの無いタイプです。 一鉢でも、ブラックベリーの実がなります。
ブラックベリーの実は、アントシアニンとビタミンＣがたくさん含まれていますから、甘酸っぱい味と香りです。
ブラックベリーの苗は、花が咲いて可愛い実がなっています。来年実がなる新しい枝は、これから元気に伸びていきます。
たわわに実ったブラックベリー、一本でも実がなります！
お届けするブラックベリーの苗はか細い感じですが、2～3年もすればこんなにブラックベリーの実がなりますよ。
ブラックベリーの葉が茂ると、グリーンカーテンとしても利用できます。
実がなり終わると、ブラックベリーの葉は紅葉し・・・やがて落葉します。
ブラックベリーは毎年新しく伸びた枝を誘引しなければなりませんが、年に一度の剪定と誘引をする他は、あまり手をかけなくても元気に育ちます。
ブラックベリーって、知っていますか？
ブラックベリーはバラ科の低木で、大変丈夫な植物です。
木いちごの仲間はたくさんありますが、その中でもビタミンＣが多く、酸味が強いのが特徴です。
ブラックベリーの実は、粒もプリプリで大きくて、食べ応えがあります。
例年７月下旬からブラックベリーの実の収穫が始まり、８月中旬頃で実の収穫が終わる感じです。
ブラックベリーの実は大きいものだと500円玉くらいあります。
ただ・・・
苗を植えこんですぐは、実も小さく、収量も多くありませんが・・・
ブラックベリーは成長が早い植物ですから、年々枝が太くなりますから、枝を伸ばして株が大きくなるにつれて、ブラックベリーの実も段々大きくなってくるんですよ。
ブラックベリーの大きな特徴といえば
果汁がたっぷりなのに、果皮がとても薄くて繊細です。
ですから、ちょっとした刺激で、赤い果汁が滲んできます。
すこし果汁が滲み出ていても・・・
決して、傷んでいる訳ではありません！！
そんな訳があって、生のブラックベリーの実が、市場に出回ることが少ないんだろうと思います。
ブラックベリーのスゴイところ
ブラックベリーに含まれる色素には、視力回復効果や抗酸化作用に優れていると言われているあの！「アントシアニン」がたくさん含まれています。抗酸化作用があるアントシアニンは、ブルーベリーのように多く含まれていると言われています。
また、ビタミンＣが多いので、疲労回復効果もあります。
みやし花園では、日当たり抜群の畑で有機肥料で育てていますから、ブルーベリーよりも大粒で甘酸っぱい味です。
＊ブラックベリーの実は酸味が強いので、本来は加工用の果実ですが・・・
完熟の実は、そのままでも食べられる酸味のある甘さになります♪
天候や日照によって、ブラックベリーの実の味も変わります。
ブラックベリーの実が熟するまで
ブラックベリーの蕾
ブラックベリーの花
赤いブラックベリーの実
熟したブラックベリーの実
ブラックベリーのおススメ商品
ブラックベリーの種を全て取り除いたとっても贅沢なブラックベリージャム
ブルーベリーの実より、ずっと実が大きくて、食べ応えのあるブラックベリーは、アントシアニンを沢山含んでいます。
赤いブラックベリーの実が、徐々に真っ黒に熟して来る頃には、果汁をたっぷり含んで実もプリプリに膨らんで来ます。
みやし花園のブラックベリーは、農薬を一切使わずに育てています。自然のままに育てたブラックベリーの実を、一粒ずつ熟した実から手で摘み取っています。そのブラックベリーの実を保存料などの添加物を一切使用せずに、砂糖とブラックベリーの実の果汁だけで、ジャムを手作りしています。
みやし花園では、ブラックベリーの細かい種を、すべて取り除いています。
ブラックベリーの小さな一粒一粒に、これまた小さな種が一粒づつ入っています。
なまの実を食べるときは、なんとかシャリシャリと噛んで呑み込んでしまえますが、ジャムに種が入っていては・・・やっぱり美味しくありませんね。
みやし花園のブラックベリージャムは、ぜいたくにブラックベリーの果汁を濾して 種を取り除きました！
口当たりもなめらかで、とても美味しく召し上がっていただけます。
ブラックベリージャム
みやし花園のブラックベリージャムは、ブラックベリーの細かい種を、全部取り除きました。
なめらかで口当たりの良いジャムです。
程よいブラックベリーの酸味と甘酸っぱさで、後味もスッキリしています♪
ブラックベリーの果汁に砂糖を加えて煮詰め、仕上げに少量のレモン果汁を加えたのみです。
保存料など一切使用していませんので、開蓋後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
ブラックベリーの苗をお買い上げの方へ
来年実を付けるのは、今年勢いよく伸びた枝です
この新しく伸びた枝を、秋から冬の時期に誘引します。
来年新しい芽を出した枝に、たくさん実が付きますから。
＊ブラックベリーの育て方の特徴は、毎年新しい枝を伸ばして育てることです。
地植えの場合の枝の誘引は・・・
地植えの場合、ブラックベリーの枝の誘引は、地上から５０ｃｍ以上に誘引しましょう。
ブラックベリーの実が実ってくると、重さで下に垂れます。
また、雨が降って泥がはねますと、ブラックベリーの実が汚れてしまいますから、一番下の枝でも５０ｃｍ上に誘引します。
ベランダなどで栽培される場合・・・
ベランダなどプランターや鉢植えで栽培される場合は、下がコンクリートでしたら、泥はねの心配等がありませんから、地面に垂れない位置に支柱を立てて結んでおけばいいでしょう。鉢が熱で熱くならないように、直接コンクリートの上に鉢を置かず、ポットフットなどを使って鉢と地面の間に隙間を作ります。
ブラックベリーの苗をご注文されたお客様から、うれしい声が届きました
立派な苗が届きました。どうもありがとうございます。
中に入れていただいたリーフレットを参考に大切に育てていきたいと思います。
またサプライズプレゼントも入っていて感激です！
これからもお気に入りに入っている宮子花園さんのHPを楽しみに見させていただきます。
・・・ 愛知県 Ｋ様より
ブラックベリーの苗を注文しました○○です。
本日受け取りました。立派な苗で、育てるのが楽しみです。ありがとうございました。
・・・ ○○様より
今回はありがとうございました。
一度だけ、ブラックベリーの実をもいで食べたことがあるのですが、ラズベリーとぜんぜん違って甘くてびっくりでした。
送っていただく苗、大切に致します。お仕事頑張ってください。
・・・ 東京都 Ｍ様より
昨日、注文したブラックベリーの鉢植えが届きました。
ブラックベリーは今朝、説明書にあったような大きめの鉢に植替えしたところです。
収穫を待ちきれない子供達は、今にも食べてしまいそうな目で、薄茶色の実を眺めています。
我が家で果物を育てるのはこれが初めてなので、内心ドキドキですが、ブログを参考に大切に育てていきたいと思います。
・・・ 栃木県 Ｍ様より