ブルーベリーと比べて、果汁た~っぷりでずっと大きな実のブラックベリーは、とても 丈夫で育てやすく、年々枝も立派になります。毎年枝を誘引しなおす他には難しい手入れもありません。
宮子花園のブラックベリーの苗は、トゲの無いタイプです。 一鉢でも、ブラックベリーの実がなります。
ブラックベリーの実は、アントシアニンとビタミンCがたくさん含まれていますから、甘酸っぱい味と香りです。
ブラックベリーの苗は実が落果してしまいましたが、来年実がなる新しい枝が長く長く元気に伸びています。
お届けするブラックベリーの苗はか細い感じですが、2~3年もすればこんなにブラックベリーの実がなりますよ。
ブラックベリーの葉が茂ると、グリーンカーテンとしても利用できます。
実がなり終わると、ブラックベリーの葉は紅葉し・・・やがて落葉します。
ブラックベリーは毎年新しく伸びた枝を誘引しなければなりませんが、年に一度の剪定と誘引をする他は、あまり手をかけなくても元気に育ちます。
ブラックベリーの苗は、熟した実が落果してしまいましたが、来年ブラックベリーの実を付ける新しい枝が元気よく長くのびています。
お盆過ぎから秋が、植えつけや植え替えに適した時期です。来年のブラックベリーの実を収穫するのを楽しみに育ててみませんか?
ブラックベリーはバラ科の低木で、大変丈夫な植物です。
木いちごの仲間はたくさんありますが、その中でもビタミンCが多く、酸味が強いのが特徴です。
ブラックベリーの実は、粒もプリプリで大きくて、食べ応えがあります。
例年7月下旬からブラックベリーの実の収穫が始まり、8月中旬頃で実の収穫が終わる感じです。
ブラックベリーに含まれる色素には、視力回復効果や抗酸化作用に優れていると言われているあの!「アントシアニン」がたくさん含まれています。抗酸化作用があるアントシアニンは、ブルーベリーのように多く含まれていると言われています。
また、ビタミンCが多いので、疲労回復効果もあります。
みやし花園では、日当たり抜群の畑で有機肥料で育てていますから、ブルーベリーよりも大粒で甘酸っぱい味です。
*ブラックベリーの実は酸味が強いので、本来は加工用の果実ですが・・・
完熟の実は、そのままでも食べられる酸味のある甘さになります♪
天候や日照によって、ブラックベリーの実の味も変わります。
ブルーベリーの実より、ずっと実が大きくて、食べ応えのあるブラックベリーは、アントシアニンを沢山含んでいます。
赤いブラックベリーの実が、徐々に真っ黒に熟して来る頃には、果汁をたっぷり含んで実もプリプリに膨らんで来ます。
みやし花園のブラックベリーは、農薬を一切使わずに育てています。自然のままに育てたブラックベリーの実を、一粒ずつ熟した実から手で摘み取っています。そのブラックベリーの実を保存料などの添加物を一切使用せずに、砂糖とブラックベリーの実の果汁だけで、ジャムを手作りしています。
みやし花園では、ブラックベリーの細かい種を、すべて取り除いています。
ブラックベリーの小さな一粒一粒に、これまた小さな種が一粒づつ入っています。
なまの実を食べるときは、なんとかシャリシャリと噛んで呑み込んでしまえますが、ジャムに種が入っていては・・・やっぱり美味しくありませんね。
みやし花園のブラックベリージャムは、ぜいたくにブラックベリーの果汁を濾して 種を取り除きました!
口当たりもなめらかで、とても美味しく召し上がっていただけます。
みやし花園のブラックベリージャムは、ブラックベリーの細かい種を、全部取り除きました。
なめらかで口当たりの良いジャムです。
程よいブラックベリーの酸味と甘酸っぱさで、後味もスッキリしています♪
ブラックベリーの果汁に砂糖を加えて煮詰め、仕上げに少量のレモン果汁を加えたのみです。
保存料など一切使用していませんので、開蓋後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
この新しく伸びた枝を、秋から冬の時期に誘引します。
来年新しい芽を出した枝に、たくさん実が付きますから。
*ブラックベリーの育て方の特徴は、毎年新しい枝を伸ばして育てることです。
地植えの場合、ブラックベリーの枝の誘引は、地上から50cm以上に誘引しましょう。
ブラックベリーの実が実ってくると、重さで下に垂れます。
また、雨が降って泥がはねますと、ブラックベリーの実が汚れてしまいますから、一番下の枝でも50cm上に誘引します。
ベランダなどプランターや鉢植えで栽培される場合は、下がコンクリートでしたら、泥はねの心配等がありませんから、地面に垂れない位置に支柱を立てて結んでおけばいいでしょう。鉢が熱で熱くならないように、直接コンクリートの上に鉢を置かず、ポットフットなどを使って鉢と地面の間に隙間を作ります。
立派な苗が届きました。どうもありがとうございます。
中に入れていただいたリーフレットを参考に大切に育てていきたいと思います。
またサプライズプレゼントも入っていて感激です!
これからもお気に入りに入っている宮子花園さんのHPを楽しみに見させていただきます。
・・・ 愛知県 K様より
ブラックベリーの苗を注文しました○○です。
本日受け取りました。立派な苗で、育てるのが楽しみです。ありがとうございました。
・・・ ○○様より
今回はありがとうございました。
一度だけ、ブラックベリーの実をもいで食べたことがあるのですが、ラズベリーとぜんぜん違って甘くてびっくりでした。
送っていただく苗、大切に致します。お仕事頑張ってください。
・・・ 東京都 M様より
昨日、注文したブラックベリーの鉢植えが届きました。
ブラックベリーは今朝、説明書にあったような大きめの鉢に植替えしたところです。
収穫を待ちきれない子供達は、今にも食べてしまいそうな目で、薄茶色の実を眺めています。
我が家で果物を育てるのはこれが初めてなので、内心ドキドキですが、ブログを参考に大切に育てていきたいと思います。
・・・ 栃木県 M様より